Gelatina de yogurt con mango
Postre en dos capas: yogurt cremoso y mango tropical endulzados con Best4U.
Ingredientes
- 2 tazas de yogur griego bajo en grasa
- 1 taza de leche descremada tibia
- 21 g de grenetina hidratada y fundida (para el yogurt)
- Aceite de coco para engrasar el molde
- 3 tazas de pulpa de mango en cubos
- 1 taza de leche de coco
- 3 cucharadas de endulzante Best4U
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 21 g de grenetina hidratada y fundida (para el mango)
- Frambuesas y salsa de mango reservada para decorar
Preparación
- 1
Mezcla el yogur con la leche tibia y añade la grenetina en forma de hilo hasta integrar. Vierte en un molde engrasado llenando a la mitad y refrigera hasta cuajar.
- 2
Licúa la pulpa de mango con la leche de coco, calienta a fuego bajo con el endulzante y la ralladura sin dejar de mover.
- 3
Agrega la grenetina hidratada, integra y deja entibiar. Vierte sobre la capa de yogurt y refrigera hasta cuajar.
- 4
Desmolda, decora con frambuesas y baña con la salsa de mango reservada antes de servir.
Endulza esta receta con Best4U
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