Cubitos de gelatina
Postre refrescante de gelatina de frambuesa con base de galletas, perfecto para el verano.
Ingredientes
- 1 taza de frambuesas machacadas
- 70 g de ghee
- 12 g de gelatina
- 1/2 taza de agua caliente
- 200 g de endulzante Best4U
- 1 paquete de galleta de canela
- 1 1/2 tazas de agua hirviendo
Preparación
- 1
Tritura las galletas en una bolsa de plástico. Derrite la mantequilla y en un bowl mezcla con las galletas previamente trituradas.
- 2
Engrasa un molde grande y empasta con la mezcla de galletas y mantequilla, refrigera 10 minutos.
- 3
Vacía 1/2 taza de agua caliente en un recipiente junto con la grenetina y bate hasta diluir.
- 4
Una vez diluida agrega el endulzante Best4U y vierte en el molde empastado, refrigera hasta cuajar.
- 5
Prepara la gelatina de frambuesa en 1 1/2 tazas de agua hirviendo, mezcla y deja enfriar.
- 6
Vacía al molde la gelatina y refrigera por 20 minutos o hasta que cuaje.
- 7
Corta en cubitos y disfruta.
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