Carlota de limón ligera

Name: Carlota de limón ligera
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 2 tazas de yogurt natural sin azúcar; 2 cucharadas de endulzante Best4U; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1/4 taza de jugo de limón; 1 cucharada de ralladura de limón; 14 g de gelatina sin azúcar hidratada y fundida; 1 1/2 taza de galletas de vainilla sin azúcar; Rodajas de limón verde para decorar

Postre frío40 min de fríoMolde 16 cm

Capas frescas de yogurt, limón y galletas sin azúcar para un postre cremoso sin culpas.

Ingredientes

2 tazas de yogurt natural sin azúcar
2 cucharadas de endulzante Best4U
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 taza de jugo de limón
1 cucharada de ralladura de limón
14 g de gelatina sin azúcar hidratada y fundida
1 1/2 taza de galletas de vainilla sin azúcar
Rodajas de limón verde para decorar

Preparación

1
Mezcla el yogurt con el endulzante, la vainilla, el jugo, la ralladura y la gelatina hasta homogeneizar.
2
Forra un aro de 16 cm con plástico adherente y coloca acetato alrededor.
3
Alterna capas de galletas y mezcla de yogurt hasta llenar el molde.
4
Refrigera 40 minutos, decora con rodajas de limón y sirve frío.